Bibimbap

Bibimbap 비빔밥

Le Bibimbap est un plat coréen populaire et coloré composé d'un mélange de riz, de légumes sautés, de viande (généralement du bœuf mariné) ou tofu (pour végétarien), d'un œuf sur le plat.
Le nom "Bibimbap" se traduit littéralement par "riz mélangé" en coréen. Pour le déguster, on mélange tous les ingrédients avant de les manger.
On l'accompagne souvent de gochujang, une pâte de piment coréenne, pour ajouter une touche de saveur piquante mais vous pouvez aussi choisir la sauce soja.

Ingrédients: 쌀 Riz rond, 검정쌀 riz noir, 애호박 courgette, 무생채 salade pimentée de radis blanc, 당근 carotte, 계란후라이 un œuf au plat, choix de garniture entre 소고기 bœuf et 두부 tofu, 참기름 huile de sésame, 참깨 sésame, 고추장 pâte de piment, 간장 sauce soja.

Veuillez choisir entre la sauce soja et la sauce gochujang (niveau piment🌶️🌶️) .